я мог бы выпить море, а фоткаю грибы.
Небольшая прогулка по лесу Архангельской губернии
Не ешь меня, просто смотри
А вот и король леса
И даже хитрые встречаются
И ягодки есть
Белла и Шпротинка удивлены обстоятельствам
И всем привет
Ух ты, а что это такое необычное тут нам показывают?
А показывают нам грибочек из рода пилоболус (Pilobolus) – махонький сапротрофный организм, произрастающий на навозе копытных. Такое неаппетитное место для жизни пилоболус выбрал не просто так. Для роста ему необходим органический субстрат со слабощелочной средой, и богатый аммиаком навоз – просто идеальное место.
Разлагая навоз и втягивая в свое тело питательные вещества и минералы, полупрозрачные «стебельки» пилоболуса быстро тянутся вверх, а затем образуют на верхушках капельки-расширения с тёмной головкой. Это значит, что пришла пора размножаться. Тёмные головки – это спорангии, и созревшие в них споры обязательно должны попасть в пищеварительный тракт подходящего животного. Зачем? А как иначе следующему поколению пилоболусов гарантированно оказаться в навозе? Иначе никак.
Но корову или лошадь на регулярной основе навоз жевать не заставишь, им свежей травы подавай, вот и приходится пилоболусу выкручиваться, чтобы отбросить свои споры куда подальше от куч навоза, чтобы они стали незаметной приправой к аппетитной зелени. По мере созревания спор, в капельке-расширении, на которой лежит спорангий, накапливается высокая концентрация органических веществ, что приводит к накоплению воды и росту давления, которое в конце достигает аж 5 атмосфер – в два раза больше в шинах автомобиля!
Естественно, в итоге это приводит к взрыву и резкому катапультированию спорангия куда подальше от навоза. Куда подальше – это на расстояние до 2 метров, что для организма, имеющего длину менее сантиметра, удивительно много. Эй, лошадки и коровки, кушать подано!
Ещё больше интересного о живой природе на канале ЗУБ: записки учителя биологии: в Телеграм | в Макс
Ну что, вот и осень! Думаю, многие уже успели сходить за грибами. Я тоже не осталась в стороне. И в одну из поездок встретила на трухлявом пне вот это желтое нечто.
Ярко-жёлтая масса, похожая не то на слизь, не то на чьи-то продукты жизнедеятельности. Выглядит как очень странный гриб, растёт там же, где грибы, и (маленький спойлер) тоже размножается спорами, как и грибы.
Но нет! Это не гриб и не бактерии. Это слизевик. Судя по всему, Fuligo septica, которую в народе зовут «ведьминым маслом». А в английском, кстати, «собачей рвотой», что, кажется, больше подходит его внешнему виду:)
Когда-то слизевиков и правда относили к грибам, но разобрался с ними Антон де Бари. В 1859 году он вывел слизевиков из грибов и предложил для них название Mycetozoa, «грибо-животные». Ведь организм ведёт себя то как гриб (образует споры), то как животное (двигается и охотится).
Например, тот ярко-жёлтый слизевик, которого я встретила в лесу, находился на стадии плазмодия, который умеет ползать. По сути, это одна огромная живая клетка с множеством ядер внутри. Плазмодий медленно перетекает по древесине и лесной подстилке, огибает препятствия и ищет места, где побольше еды. Убегать от него, конечно, не придётся, но за несколько часов он вполне способен заметно переместиться.
Питается слизевик тоже совсем не по-грибному. Грибы переваривают пищу снаружи, выделяя в окружающую среду ферменты, а затем всасывают получившиеся вещества. Слизевик может просто захватывать бактерии и другие микроскопические частицы целиком. Хотите посмотреть на слизевика за обедом? На этом таймлапсе слизевик Physarum polycephalum наползает на гриб и поедает его гифы.
Получается странное сочетание. Слизевик ползает и питается как амёба, а спорами размножается, как гриб. Но похожий образ жизни ещё не делает родственниками, и грибники знают это лучше других: ложные опята настоящим не родня, хотя с виду и не скажешь. Настоящее родство теперь определяют по ДНК и вот слизевик оказался ближайшим родственником амёб. А грибы стоят на совсем другой ветви (Opisthokonta), причём, как ни странно, рядом с животными. Обычная сыроежка приходится нам с вами более близкой роднёй, чем слизевику.
Очень упрощенная схема современного дерева жизни. Слизневики (миксомицеты) тут ярко-желтые.
Кстати, «слизевик» это не имя группы, а описание внешности, что-то вроде слова «трава». Похожим образом устроены несколько совсем разных организмов, и родства между ними примерно столько же, сколько между грибом и берёзой. И то, что написано здесь, по большей части касается самых заметных из слизевиков - миксомицетов, тех самых родственников амёб.
Ну, хватит теории, давайте смотреть картинки! Слизевики бывают совершенно разных форм и цветов. Встречали такие розовые шарики на трухлявой древесине, похожие то ли на жвачку, то ли на икринки?
Фото: George Chernilevsky / Wikimedia Commons / CC BY 4.0
Это ликогала (Lycogala), один из самых распространённых слизевиков в России. Молодые спороношения бывают ярко-розовыми, а по мере созревания темнеют. Причём Lycogala epidendrum попала в поле зрения натуралистов очень рано. Её отмечали в окрестностях Петербурга ещё в публикации XVIII века, правда, под другим именем.
А вот такие красные пушистые цилиндры - это не кораллы посреди леса, а слизевик арцирия голая (Arcyria denudata).
Фото: Fluff Berger / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0
Ярко-розовые ёршики - это как раз спороношение. Выглядит экзотикой, а на деле один из самых обычных миксомицетов Северного полушария. Его находят и в лесопарках Москвы, и в Кировской области, и вообще почти на любом подходящем гнилом бревне. Я пока не встречала, но очень хотела бы посмотреть вживую.
А если вдруг увидите ярко-оранжевые блестящие бокальчики на тонких ножках, будто кто-то рассыпал по бревну леденцы на палочке, то скорее всего перед вами трихия обманчивая (Trichia decipiens).
Фото: Miranda Kohout / Wikimedia Commons / CC0
В России её точно не назовёшь редкостью. Например, в Рдейском заповеднике Новгородской области она вошла в число наиболее распространённых видов.
Кстати, возможно, у вас возник вопрос. А почему они такие яркие? Точного универсального ответа нет. Цвет слизевика зависит от его пигментов и стадии развития и может меняться буквально на глазах. Розовые и жёлтые молодые спороношения по мере созревания часто становятся серыми, бурыми или почти чёрными. Некоторые пигменты, вероятно, помогают защищать клетки от света и окислительного стресса. А вот красоваться перед грибниками и животными для распространения слизевики, судя по всему, не планировали. У основной массы споры разносит воздух.
Но помимо необычного внешнего вида слизевикам есть чем удивить! Например, Physarum polycephalum прославился тем, что без мозга и единого нейрона способен находить эффективные пути к источникам пищи и строить удивительно рациональные дорожные сети.
В знаменитом эксперименте учёные разложили пищу в точках, соответствующих Токио и соседним городам, а с помощью освещения имитировали географические ограничения местности. Слизевик постепенно соединил «города» сетью, которая по эффективности оказалась сопоставима с реальной железнодорожной сетью региона.
Слева - сеть, построенная Physarum polycephalum, С - её схема, D - реальная железнодорожная сеть региона Токио.Tero et al., Science (2010).
Так что во время тихой охоты иногда стоит смотреть не только под ноги и по сторонам, но и на старые пни. Рядом с грибами там можно встретить не менее удивительных существ.
А вы находили в лесу слизевиков? Если да, пишите каких!
ТГ-канал про интересные микроорганизмы вокруг нас: https://t.me/microbblog
Сегодня ходил в лес за опятами осенними. Очень люблю эти грибы в маринованном виде. А растут они очень далеко. Прошёл за ними около 5км. но к сожалению опоздал, надо было идти на 3-5 дней раньше, грибы уже постарели и умерли. Очень печально.
Опёнок осенний перезревший
А вот такими они были дня 4 назад. Надо было раньше иди. Но обычно они нас идут в середине сенября.
Опёнок осенний молодой
Ну да ладно, зато погулял на свежем воздухе и встретил ещё пару видов забавных грибов которые удалось сфотографировать.
Навозник серый (Coprinopsis atramentaria, ранее Coprinus atramentarius)
Навозник серый (лат. Coprinopsis atramentaria, ранее Coprinus atramentarius) — это условно-съедобный гриб семейства Псатирелловые, широко известный своей абсолютной несовместимостью с алкоголем. В народе его также называют чернильным грибом. Гриб содержит вещество коприн. Сам по себе он не ядовит, но блокирует в организме человека фермент, расщепляющий спирт (ацетальдегиддегидрогеназу). Есть можно, но строго в молодом возрасте, пока пластинки под шляпкой еще светлые (белые или слегка розоватые), и только непьющим людям. Грибы требуют обязательного предварительного отваривания, после чего их можно жарить или мариновать. Из-за того, что они начинают чернеть и таять уже через несколько часов после сбора, готовить их нужно немедленно. Ранее уже выкладывал но там фотка была не моя. А теперь выкладываю своё фото!
Гриб рыжик (лат. Lactarius)
Гриб рыжик (лат. Lactarius) — это высококачественный съедобный гриб из рода Млечник семейства Сыроежковые, который относится к первой категории грибов за исключительные вкусовые качества, богатый состав и приятный пряный аромат. Рыжики богаты бета-каротином (провитамином А) и содержат природный антибиотик лактриовиолин, который подавляет развитие бактерий. Это один из немногих грибов, которые можно употреблять почти сырыми: их достаточно слегка подсолить, и уже через пару часов они готовы к столу. Их также жарят, тушат, маринуют и сосут сухим или холодным способом. Раньше такие никогда не собирали. Сегодня набрал немного попробовать.
Трутовик настоящий (лат. Fomes fomentarius)
Трутовик настоящий (лат. Fomes fomentarius) — это многолетний гриб-трутовик, широко распространенный разрушитель древесины (трутовик), поражающий преимущественно лиственные породы деревьев (особенно березу, бук и дуб). Он имеет характерную форму копыта и издавна используется человеком в бытовых и медицинских целях.
Трут для розжига: Внутренняя бархатистая часть гриба (мякоть) после специальной обработки и высушивания легко воспламеняется от малейшей искры. Именно этот гриб нашли в сумке «ледяного человека» Этци, жившего более 5000 лет назад.
Медицина: В народной медицине и фунготерапии его используют как кровоостанавливающее, антисептическое и абсорбирующее средство (для вывода токсинов).
«Грибная замша»: Из вымоченной и отбитой мякоти трутовика раньше изготавливали материал, похожий на мягкую кожу или замшу, из которого шили шляпы, фартуки и другие предметы одежды.
В детстве я всегда думал что это чага :)
Алеврия оранжевая (лат. Aleuria aurantia)
Алеврия оранжевая (лат. Aleuria aurantia) — это необычный и яркий съедобный гриб из семейства Пиронемовые. Из-за своего характерного внешнего вида в народе его часто называют «блюдцевиком оранжевым» или «апельсиновой коркой».
Съедобность: Гриб съедобен, но не обладает выраженным вкусом или ароматом. Мякоть у него тонкая и довольно хрупкая. Чаще всего его используют в кулинарии как яркое украшение для салатов и других блюд (иногда едят даже сырым) или маринуют.
Забавный гриб. Никогда бы не подумал что его едят.
Маслёнок жёлто-бурый (лат. Suillus variegatus)
Маслёнок жёлто-бурый (лат. Suillus variegatus) — это съедобный трубчатый гриб из рода Маслёнок. В народе его очень часто называют жёлто-бурым моховиком, а также пестрецом, песчаным или болотным моховиком. Гриб относится к съедобным. Его можно варить, жарить, мариновать и сушить. Предварительное отваривание перед жаркой или засолкой не требуется, а кожицу со шляпки снимать не нужно (в отличие от обычных маслят).
Первый раз встречаю такой гриб. Хотя обычных маслят всегда было очень много, и почти всегда их собирали.
Решили сегодня с отцом съездить в лес за грибами, надежные источники в виде родственников живущих в деревне сообщили что уже ходили за опятами и собрали полные ведра, ну и мы решили тоже попытать удачу на тихой охоте. Время пути заняло порядка 20 минут, благо лес находится рядом с городом, мест как таковых мы не знаем ориентировались так скажем на чутье и опыте прошлых лет. Опята только только начали появляться на пнях и сваленных деревьях, но были места где уже проходили грибники и таким мест было довольно много. Прогулка заняла у нас около часа и за это время я сделал несколько интересное кадров и решил изучить что за такие интересные грибы, и как я раньше не обращал на них внимание) а один гриб я так и не смог определить, добавлю его в конце подскажите кто разбирается что это за зверь?) ладно поехали.
Мицена наклоненная (пораженная плесенью Spinellus fusiger)
Небольшой пластинчатый гриб с колокольчатой шляпкой коричневатого цвета. Растет группами на гниющей древесине лиственных пород. Характеризуется неприятным прогорклым запахом. На фото многие экземпляры поражены паразитическим грибом Spinellus fusiger (плесень-звездочка), образующим характерные длинные белые волоски со спорангиями.
Хлороцибория сине-зелёная Chlorociboria aeruginascens
Мелкие грибы (2-8 мм) чашевидной, дисковидной или уховидной формы. Имеют характерный ярко-бирюзовый или изумрудно-зеленый цвет. Растут группами на гниющей древесине лиственных пород без коры. Грибница прокрашивает древесину в глубокий сине-зеленый цвет.
Рогатик (Рамария) Ramaria sp.
Гриб с характерным коралловидным телом, состоящим из множества вертикальных веточек. Цвет варьируется от бледно-желтого до розово-оранжевого. Мякоть обычно белая или желтоватая, у многих видов горькая на вкус. Растет на почве или гниющей древесине в лесах различного типа.
Вёшенка лёгочная Pleurotus pulmonarius
Шляпка веерообразная или воронковидная, диаметром 4–9 см, беловатого, светло-серого или кремового цвета. Пластинки белые, нисходящие по короткой боковой ножке. Растет группами на валежной древесине лиственных пород (береза, осина, дуб) с начала лета до осени.
Вот этот гриб (возможно и не гриб) я распознать не смог
Если обратить внимание справа этот же гриб уже черного цвета, кто знает подскажите что это за рыба такая?)
П.С. Батя нашел малость лисичек и так же походу попадались грузди но мы решили их не брать.
Когда нет съедобных грибов, можно погулять по лесу с камерой 😊
Нож с собой у меня, конечно же, тоже был 😇
Нашла недавно такой боровичок и сфотографировала.
