Куплена во вьетнамской кафешке под Краснодаром. Лапша вкусная, слегка острая, примерно 0,7 красного дошика. Мне понравилась, рекомендую. Хоть вкуса креветок с картинки на упаковке не почувствовал
7,6/10
Продолжаю пробовать вьетнамскую лапшу, предыдущий пост: Рисовая Лапша Ricey аромат свиные ребрышки
Вьетнам снова порадовал!
Содержание пакета:
Суповой порошок, масло, сушеный лук и кинза с соевыми шариками.
Все в тарелку, заливаем кипятком (400 мл, меньше не нужно, будет очень солено) и ждём 3 минуты, получаем такой результат:
Запах отличный, похож на разбавленный фо-бо. Соль в меру, острота 0. Вкус натурального говяжьего бульона. Лапша хорошо впитывает вкус и ее много. Специи чувствуются только в запахе, вкус мяса не перебивают. Отличный, сытный и недорогой вариант перекусить. 7 из 10. Ссылка: https://ozon.ru/t/QlrboqW
Намаскар, май френд!
Во вьетнамский филиал наконец-то пришел тот самый приятный сезон, такой, где уже и днем немножко жарковато, но уже нет дождей и ветра. И волн соответственно!
Сегодня у нас на обзоре картофельная Лапша Омачи со вкусом соуса из тушеной говядины. Почему картофельная? Потому что в составе лапши есть что-то картофельное. Подробнее инфы у нас нет, потому что это уже производственная тайна.
Итак, кто же такие Омачи? Лапшу под этим брендом выпускает Masan Consumer, и вы наверняка знаете этих ребят по соусу Чин Су. Это самый узнаваемый соус в Азии и самый популярный продукт в линейке у Масана.
Чин Су
Вообще, в их портфеле 150+ продуктов, от воды и пива до соусов с лапшой. И они не просто какие-то мимокрокодилы, случайно залетевшие на полку, а вполне себе крупные игроки на азиатском рынке еды.
Эту коробочку я вообще не планировала покупать, но по случаю азиатского нового года (во Вьетнаме - ТЕТ) все супермаркеты были завалены акциями к празднику. Акция на чили соус + лапша за 9000 донгов разбудила мою внутреннюю жабу, а значит пробуем!
Цена без акции (только лапша) = 13500 донгов или 0.5$
Форм-фактор как у БигБона, ни слова на английском. Вес заявлен 95гр.
Внутри вилка, приправа, сушеные овощи и типа мясо, лапша в отдельном пакете.
Я не стала переводить инструкцию (мне лень), залила кипятком до риски и подождала 5 минут.
Внешне блюдо очень приятное, видно почти прозрачный бульон. Запах достаточно легкий, как будто ты сидишь на берегу и смотришь на волны, а через дорогу мистер Нгуен готовит соус из говядины и ветерок доносит ароматы до твоего носа. Ты жмуришься в солнечных лучах догорающего заката, делаешь глоток еще холодного Saigon и провожаешь этот прекрасный теплый день.
Эта лапша совсем не острая, даже ни намека на азиатский вкус. По шкале говяжих дошиков - 0.2 островата.
Кусочки сои не убедительны, а вот зеленушка в тему. Сама лапша тверже чем выглядит, видимо как раз из-за картофеля в составе. По вкусу мне понравилось, это уютное легкое блюдо, в которое можно добавить любое дополнение.
В моих вариациях: с яйцом и с манду(шуточки за 300) получилось сытно и вкусно.
Манду на второй фотке
P.S Поздравляю всех с первым днем весны! Те, у кого сейчас зима, держитесь, осталось немного.
Намасте!
Начну серию из трёх вкусов вьетнамской лапши от производителя Acecook со вкуса свиных ребер. Вскрываем упаковку:
Внутри все лежит в пластиковом лотке, что позволило сохранить лапшу полностью целой. В трёх пакетиках суповой порошок, пальмовое масло со специями (с какими не написано в составе) и сушеный лук, кинза (кориандр) и соевые шарики. По инструкции заливаем 400 мл кипятка и под крышку на 3 минуты.
Бульон: пахнет жареной свининой, точнее ее жаренным жирком, приятный запах. Есть нотки специй, точно я не разобрал, но по моему там анис и кинза, только слабые. Вкус очень натуральный, насыщенный, мясной. Острота 0,5 островатт.
Рисовая лапша быстро напиталась бульоном. Порция получается почти 500 гр, хватает чтобы досыта наесться. С допами отлично зашло.
Куплена на Озоне за 97 руб и стоит каждого рубля. Ссылка: https://ozon.ru/t/rLbQoBD.
Моя оценка 7 из 10.
Намаскар, май френд! Пока растерянные коммунальщики вновь решают задачку почему вдруг выпал снег и что с ним делать, я открываю вьетнамский филиал института Доширакологии и уже подготовила пилотный обзор самой что ни на есть трушной вьетнамской лапши.
Погнали!
Лапшу Miliket я купила в большом гипермаркете Lotte (вообще Lotte это корейская компания-гигант, но они настолько огромны что пролезли уже в другие страны). В гиперах такого формата отдел с лапшой по размерам +- как в Москве отдел со сладостями. И эта невзрачная упаковка на фоне других вообще не выделяется. Во всем этом разнообразии я искала любимую сырную лапшу, но стоявшие рядом вьетнамские девчонки загребали miliket прямо оптом.
Значит надо брать, - подумала я и кинула в корзину сие чудо.
Лапша на сайте Lotte
Стоит она всего 4600 местных донгов (это примерно 17 рублей), вес 75 гр.
Судя по упаковке, это лапша со вкусом креветки и куры (петуха?). Сама пачка приятная бумажная, понятно что это сделано для удешевления, но держать в руках приятно.
Я по-вьетнамски не читаю, поэтому инструкцию по готовке взяла с сайта. Здесь нам сообщают что miliket - не какая-то подозрительная импортная контора, а наша советская родная, отечественная компания. Сообщают об этом на английском, чтобы уж наверняка.
Внутри все очень скромно, не забываем про цену.
По инструкции лапшу заливаем на 3 минуты, добавляем содержимое пакетиков, перемешиваем.
Что по итогу? Это абсолютно не острая лапша. Но вкус ярко-выраженный, приятный. Есть куриные нотки (как кубик магги), есть отголоски морепродуктов. Нет ощущения химозы, по соли отлично.
Сама лапша упругая, сбалансированная, на удивление приятнее классической лапши из дошика. При желании эту лапшу можно использовать просто как гарнир и это будет вкусно!
Итог: прекрасный образец за совершенно смешную стоимость
Намасте!
Что ж, познакомлю вас с одним из моих фаворитов за последнее время. Вьетнамская лапша KOOL со вкусом соленого яйца. У меня это чудо стоит 109₽. Ещё на полке магазина видела вариант с таким же вкусом, но поострее.
И так, состав. Видим в соусе рыбные нотки, но могу сказать, что в готовом варианте я их вообще не чувствую.
Масса 90г
Способ приготовления переведен на русский, но под пластиковой крышечкой скрывается инструкция в картинках если кому-то лень читать.
Внутри нас ждёт сама лапшичка и 3 пакетика: зелень с соевым мясом(на фото уже высыпала), сухой порошок и жидкий соус. А также складная вилочка, хорошая такая, прочная. Я их не выкидываю - при выездах на природу обязательно пригодятся.
Заливаем все это дело кипятком, закрываем крышкой, ждём 4 минуты, а потом сливаем воду через специальные отверстия.
Слив воду, добавляем содержимое оставшихся пакетиков, хорошо перемешиваем. Соус имеет неоднородную текстуру, присутствуют мелкие крупинки. Думаю, это и есть яичный желток.
Кушать подано!
Подведу итоги:
Вкус очень интересный. Я распробовала эту лапшу не с первого раза. В принципе, в ней нет каких-то ярких акцентов, лично мне напоминает жареные с яйцом макароны по вкусу, только немного ярче выражен вкус желтка, присутствует легкая и ненавязчивая сладость. Соль в меру.
Сама лапша упругая, не разваривается. Без добавления соуса немного чувствуется вкус масла, в котором её обжаривали.
Острота 1,5/10, немного слабее говяжьего дошика.
Одной порции вполне хватит утолить голод, но не наесться. С голодухи я бы съела две таких пачки за раз.
Сам контейнер от лапши выполнен из достаточно прочного и хорошего пластика - рука не поднимается такое выкинуть (собственно, как и вилочку). Моей бабуле под рассаду они очень понравились)) Думаю и в быту можно найти им применение.
Решил сделать-таки миниобзорчик про свою любимую лапшу. Хотя набор самый простенький и ничего удивительного в нем нет, но при этом очень приятный на вкус. Вдруг кто-то еще не обратил на нее внимания.
Во-первых, лапша остается тонкой и упругой, даже если ее конкретно так передержать в кипятке (очень не нра те которые превращаются в распухшую кашу, чуть отвлекся и на тебе).
Во-вторых, ненавязчивый но узнаваемый креветочный вкус, по типу как в креветочных вьетнамских же чипсах, которые покупаешь сухими и сам жаришь в масле.
Из минусов - для любителей острого совсем лайтовый вариант, те кто привык к лапше типа "обморок дракона" не почувствуют остроты скорее всего совсем. Но можно если что добавить чили и самому, если хочется погорячее )
Итак, содержимое.
Пакетик бумажный, с защитным покрытием внутри
Состав, для знатоков вьетнамского ))
Специй минимум, и они практически не острые, можно есть с любым уровнем подготовки )
Вот так аккуратно выглядит лапшичка после 8 минут в кипятке, при том что через 4 минуты уже полностью готова.
Всем приятного!
Живу во Вьетнаме, тут много дешёвой вкусной еды, но необходимость в дошираках появилась, когда мой район ушел на локдаун на две недели. Пришлось закупить супцов и лапши. И это круто!
