Запеканка из куриной печени⁠⁠

Нам надо:

• Печень - 500 гр.

• Лук - 2 шт.

• Морковь - 2 шт.

• Манная крупа - 0,5 стакана;

• Молоко - 0,5 стакана;

• Соль, перец - по вкусу;

• Для обмазки запеканки - по 2-3 ст.л майонеза или сметаны.

Погнали готовить!

• Вбиваем 1 яйцо и 3 ложки сметаны.

• Печень пропускаем через мясорубку, добавить соль, перец, манку, молоко, перемешать и поставить в холодильник на час.

• Лук порезать полукольцами или четвертинками, морковь натереть на крупной терке и обжарить до полуготовности. 4. Форму смазать маслом и выложить половину печеночной массы, потом лук с морковью и оставшуюся часть печени.

• Ставим в разогретую до 180-200 с духовку на 1 час. Минут через 10, когда верхушка "схватится", вытащить и нанести майонез, сметану или сметана + яйцо и обратно в духовку.

• Можно ничем не мазать, тогда нужно прикрыть фольгой.

Приятного аппетита!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку