Вопрос к медикам⁠⁠

Так уж повелось, что на Пикабу очень часто можно найти ответы на вопросы. Это вам не Окей Гугл, а гораздо лучше и душевнее.

Для хорошего настроения вам котика моего:

А дальше, собственно, о проблеме.

Дано: Ж, 27 лет, в анамнезе: ВПС (стеноз ЛА, корр.в 1994г.); стентирование ЛВСА по поводу мешотчатой тромбированной аневризмы в марте 2018г.

Текущие принимаемые лекарства: небилет 1,25 мг и Кардиомагнил (75)

Проблема: покраснение кожных покровов лица, шеи и груди  с одновременным головокружением и учащением пульса после употребления в пищу определенных продуктов. Рыба, молоко, яйца (с октября 2018), мясо (любое, примерно с февраля 2019 года), а так же мясные бульоны; с апреля 2019 вся молочка.

Из-за такой реакции исключены из питания все вышеперечисленные продукты (потому что с них объективно плохо становится) и такая вынужденная диета повлекла за собой снижение веса на 10+кг за полгода (июль 2018-март 2019)

Обследования и анализы:

1. ФГДС (Ноя/дек2018): гастрит (сказали, что ничего криминального), косвенные признаки дискинезии желчевыводящих путей, рекомендовано УЗИ брюшной полости

2. Психолог заключил, что это 99% не психосоматика, сказал бежать к гастроэнтерологу

3. УЗИ брюшной полости: диффузные изменения поджелудочной железы,  по результатам УЗИ и заключению гастроэнтеролога: панкреатит под вопросом, рекомендовано сдать кучу анализов

4. Панкреатическая эластаза -в норме

5. Амилаза - в норме

6. Глюкоза -в норме

7. Соэ -в норме

8. Клиника - приличная, отклонения только по тромбоцитам

(На этом этапе гастроэнтеролог отправляет к аллергологу)

9. IgE общий - повышен 123 (при норме до 120), тут решили, что это аллергия, но:

10. IgE (immunoCAP) на курицу, говядину, свинину, рыбу, молоко коровье, белок и желток яйца - все отрицательное.

Врачи разводят руками, Ж 27ми лет в шоке, потому что хочет есть все подряд (особенно молоко и молочные продукты) и при этом не испытывать никакой дискомфорт.

Подскажите, что ещё имеет смысл проверить и надо ли? Или это уже все, конечная, выходим?..