Уголь для шашлыков
в преддверии сезона шашлыков, нужна подробная инструкция, как правильно подготовить угли для шашлыка. По маринадам и мясу много гайдов, а вот именно по углям... а то часто какая то хрень получается или сверху мясо обуглено внутри сырое или вообще как резина.
Знающие люди поделитесь