Творожные колечки⁠⁠

Творожные колечки, потрясающие 😋

Ингредиенты (на 16 шт):
💧Вода - 125 гр
🥛Молоко -125 гр
🧈Сливочное масло -100 гр
🧂Соль щепотку
🌾Мука - 150 Гр
🥚Яйца-5 шт(за 30 мин до приготовления лучше достать с холодильника)

Для начинки:
🥣Творог 500 гр (холодный)
🍭Сахарная пудра -60-70 гр
🥛Сливки -60 гр (холодные)

Приготовление:
В ковш с толстым дном, наливаем молоко, воду и добавляем масло. Как закипит сразу одним разом добавляем муку ( заранее просеянную). Тщательно замешиваем тесто, постоянно мешая его. ( минут 5-7). Далее перекладываем в чашу и слегка остужаем при этом перемешиваем тесто чтобы на нем не появилась корочка. Затем яйца вводим по одному и перемешиваем миксером. Масса должна стекать треугольником. Если у вас куриные яйца крупные добавьте 4 а пятый взбейте и если нужно добавьте не полностью, чтобы масса не стала жидкой. Духовку заранее разогреваем до 180 градусов. Выпекаем при 180 градусов 25-30 мин (духовку первые 15 мин не открывать!)
Крем - все ингредиенты взбиваем до однородности(творог лучше покупать однородный )

Больше рецептов ЗДЕСЬ