Теплый, мясной салат⁠⁠

Мясной салат в китайском стиле!
Ингредиенты:
Мясо свинина( окорок) можно любое не жирное.
Перец полу горький зелёный.
Перец чили хлопьями
Перец чили молотый
Кинза
Лук репчатый
Сахар
Соль
Уксус яблочный 6%
Крахмал
Чеснок зубками
Чеснок сухой
Терияки
Соевый соус

Нарезать мясо пластинками, чем тоньше тем лучше.
Замариновать мясо - соевый соус, сухой чеснок, перец чили молотый, кукурузный крахмал.
Мариновать час( но чем дольше тем лучше)

После мариновки закинуть в кипящию воду и приварить 2-3 минуты.

Вынуть мясо.

Добавляем- чеснок через пресс

Добавляем лук ( предварительно маринуем его- по щепотки соли, сахара и немного уксуса)

Полу горький перец.

Кинзу

Соевый соус 3 столовых ложки.

Ложку чайную сахара.

Две ложки чайной уксуса яблочного.

Перец чили хлопьями.

Раскалить 3 столовых ложки масла растительного и добавить.

Соус терияки 4 ст. ложки

Перемешать. Посыпать кунжутом.

На гарнир рис.

Приятного аппетита!