Сытные лепешки с фаршем и картофелем⁠⁠

Ингредиенты:

• Фарш - 250 гр

• Картофель - 1 шт

• Лук зеленый - 2 шт

• Чеснок - 2 зубчика

• Соль, перец, паприка (по вкусу)

• Слоеное тесто бездрожжевое - 2 шт

• Мука (для раскатки)

• Растительное масло (для жарки)

Приготовление:

1. Для начинки соединяем фарш, натертый картофель, зеленый лук и специи.

2. Коржи слоеного теста склеиваем и слегла раскатываем. Распределяем начинку тонким слоем по тесту.

3. Закручиваем в рулет, нарезаем. Присыпаем мукой и раскатываем в лепешку, как можно тоньше (постоянно присыпайте мукой).

4. Жарим на растительном масле с двух сторон до золотистости (на огне ниже среднего).

5. Можно подавать (я сделала соус из сметаны, чеснока, зелени и соли).