Сырные маффины с сосисками⁠⁠

Сырные маффины с сосиской - простая и быстрая закуска, которую можно подать как к пиву, так и к чаю:)

Что нам понадобится:

Яйца куриные - 2-3 шт. (в зависимости от размера яиц, если вы понимаете о чём я;) )

Масло растительное - 70 мл.

Мука пшеничная - 150 гр.

Сыр Пармезан - 50 гр.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сосиски - 3 шт.

Соль - можно добавить, но вообще-то пармезан солёный, поэтому я не добавлял.

В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем к ним масло и слегка взбиваем венчиком. Просеиваем в миску муку и разрыхлитель, после чего замешиваем тягучее тесто, консистенции как на видео. Если тесто получается сильно густым - добавляем либо ещё одно яйцо, либо пару столовых ложек воды. В общем ориентируйтесь на видео, т.к. и яйца у всех разные и мука тоже.

Раскладываем тесто ложкой в формы для кексов.

Сосиски очищаем и разрезаем пополам, после чего половинки сосиско вставляем вертикально в формы с тестом, посередине.

Отправляем маффины с сосисками в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут, после чего дайте слегка остыть и подавайте к столу.

Приятного аппетита!