Свежий хлеб⁠⁠

Я люблю покупать свежий хлеб. Прихожу в магазин и всегда ищу ярлычки с сегодняшней датой. Во первых я его за один день не съедаю, во вторых.., во вторых просто люблю свежий. Вопрос к сотрудникам магазинов, вы переклеиваете ярлычки или нет? Просто интересно. Бывает покупаешь, вроде сегодняшний, а он капец чёрствый .. Давно в Питере под окном был магазин, сетевой (не буду говорить, дабы не сделать рекламу) у них всегда был именно сегодняшний хлеб, с утра часов в 5 всегда приезжала машина и они вывозили хлеб видимо вчерашний и загружали новый. Хз, куда. У них всегда на ярлыках был хлеб сегодняшний, даже не смотрел. Сейчас живу в другом районе, можно и вообще просроченный найти, а так всегда вчерашний, позавчерашний и тд (пятёрочки, перекрестки, верные и тд, все сетевые). Просто ради интереса вопрос к сотрудникам магазинов, вы переклеиваете ярлычки или мне кажется?))