Суп шурпа⁠⁠

📖 Ингредиенты:

• Баранина (говядина) - 1,2 кг.

• Картошка - 1,5 кг.

• Лук - 1 шт.

• Перец красный - 1 шт.

• Помидоры - 2 -3 шт.

• Чеснок - 4- 5 зубчиков.

• Кинза - 1 пучок.

• Лавровый лист - 1-2 шт.

• Соль, перец по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Мясо нарезать на кусочки, уложить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности 2 часа.

2. Как только понимаем, что мясо мягкое, добавляем картофель, порезанный на 4 части, лук, мелко нарезанный перец и помидоры (кто любит помидоры не сильно разваренные, можно их за 5-10 минут до готовности положить).

3. Солим, перчим, доводим до готовности, добавляем чеснок, зелень.

   ____

   Рецепты за 2 минуты - Суп шурпа