Суп с фрикадельками
Очень сильно захотелось такого знаете супа выходного дня, не особо затратного в плане времени, но ароматного и вкусного.
Ингредиенты довольно простые:
- фарш свининоговядиновый,
- лук репчатый,
-морковка,
- картошка,
- зеленый горошек замороженный,
- плавленый сыр,
- зелень.
Фарш смешал с мелконарезанным луком и добавил соль и перец. Раскатал вот такие примерно кругляши. Залил воды в кастрюлю и закинул варить резаную не сильно мелко картоху.
Для зажарки я порезал морковь и лук, добавил сливочное масло и зеленый горошек, кстати только половину горошка закинул на сковороду.
Когда картошечка закипела закинул фрикадельки, снизил огонь и поставил на 15 минут булькать по тихому.
Настрогал укроп и петрушку. И когда прошло 15 минут закинул в воду зажарку, зелень и плавленый сырок. Так же из специй это соль, несколько кружков душистого перца и лавруш. Оставил на тихий огонь еще на 7-10 минут.
Вот собственно и все. Получилось довольно вкусно. Всем приятного времени суток!
