Суп мисо. Моя вариация
Уж очень мне полюбился суп мисо в доставках. Было решено научиться готовить его самостоятельно. Пасту мисо и водоросли предварительно заказала на озоне. Итак, нам понадобиться:
2 л воды
3 ст ложки пасты мисо
половина баки тунца для салата
2 яйца
Кунжутное масло 1 ч ложка
Красный перец 1 ч ложка
3 ст ложки соевого соуса
Для подачи:
Кунжут
Зелёный лук
Да тут нету тофу и грибов. Шиитаке мне ещё не приехали, а тофу я не люблю. Обычно используют для бульона даси или стружку тунца. Здесь для рыбного вкуса я взяла непосредственно сам тунец. Вообще самое главное- это наличие соевой пасты, всё остальное опционально. Мисо - это суп-конструктор с множеством вариаций. Иногда я делаю на мясе, иногда на морепродуктах. Самым желательным ингридиентов помимо паста я бы назвала водоросли.
Приготовление:
Кастрюлю в водой доводим до кипения, кидаем в неё водоросли, соевый, масло, тунец и перец. В тарелку разбиваем 2 яйца и мешаем до однородности, выливаем в кастрюлю струйкой. Вырубаем огонь, берём пасту и с помощию ложки и полковника растворяем в кастрюле, чтобы она не упала куском. Суп готов, подаем с нарезаным луком и кунжутом. Приятного аппетита.
Институт Доширакологии
1.8K поста12.9K подписчика
Правила сообщества
НУЖНО: пилить обзоры, проводить эксперименты, описывать процессы покупки какой-нибудь редкой гадости, проверять на себе новинки и аргументированно выносить вердикт.
Развлекательный околодошираковый контент типа "Как поченить экономику Верхневолжья при помощи лапши" тоже пойдёт.
МОЖНО: писать про растворимое пюре, суп-кирпич, чипсы, хоть банановые чокопайки. Если сомневаетесь, достоен ли продукт обзора - попробуйте проанализировать его социальную значимость. Можно обсждать пользу и вред таких продуктов.
НЕЛЬЗЯ: Сиськи - нельзя. Расчленёнка - нельзя. Зоофилия - нельзя. Суициды - нельзя. Короче, всё самое интересное - нельзя.