Соус между булок⁠⁠

Всегда интересовало, как так грамотно в бургерных накладывают соус, что получается вкусно. Я когда бутир дома делаю , либо не должу, либо намажу много. Как на работе говорит Евгений Ефстафьевич: "Бутер для себя делаешь, а не для долбоёбов". Вот и я хочу для себя, но пока не получается, на заводе ем.