Сомелье
Сомелье сейчас
Сомелье раньше
И как по мне, оба хороши.
Читал где-то, что Мурзенко с нуля этот образ придумал, он же сценарист сам, а тут пригласили сыграть в эпизоде проходного персонажа, и Мурзенко его сделал одним из самых запоминающихся.