СОЧНЫЕ НАГГЕТСЫ С РИСОМ «КАРРИ»⁠⁠

Приветствуют всех гедонистов. ❤️

В этом блоге пишу с любовью о еде, делюсь простыми рецептами и показываю закулисье ресторанного бизнеса. Подписывайся!

🥕 Ингредиенты:

Филе индейки, рис, подсолнечное масло, панировачные сухари, мука, яйцо, специи (карри, черный перец, хмели-сунели, красная паприка, сушеный чеснок)

1. Режем куриное филе (или филе индейки) на небольшие кусочки и начинаем готовить маринад: столовая ложка подсолнечного масла, специи (карри, черный перец, хмели-сунели, красная паприка, сушеный чеснок) и отправляем постоять на 3-4 часа. Кстати, карри я очень люблю и почти всегда добавляю к любому блюду с курицей, но недавно прочитала, что эта специя никакого отношения к индийской кухне не имеет. В любом случае, моей семье нравится и курочка получается сочная и пряная :)

2. Отвариваем рис с большим количеством специй (карри, хмели-сунели, смесь перцев). Я покупаю рис в пакетиках, получается не очень экономично, но удобно.

3. Спустя три часа мясо отправляем в панировку (мука, яйцо, панировачные сухари). Обжариваем до золотистой корочки на сливочном масле.

4. Подавать лучше всего в большой тарелке, потому что будет очень вкусно.

Буду благодарна за поддержку плюсом! ❤️