Снимаем урожай в квартире
Сегодня дозрели наконец то Habanero Red. Зацените, какой куст с подоконника.
Урожай был собран, срезаны лишние палки с куста, и он отправлен дальше, на окно.
Перцы помыты, хвосты удалены, добавлены соль и тростниковый сахар. Выпроводил жену и детей с кухни, и блендером перемолол в кашку перцы, добавив чуть воды. Запах стоял сильный, дыхание перехватывало. По совету @Chernoplodoff, добавил чуть рассола с квашеной капусты.
Дальше ставлю на гидрозатвор, и просто убираю на верхнюю полку кухни. Теперь, можно мыть посуду, проветривать, и запускать семью.
По опыту, через месяц должно быть готово. 300мл с куста мне точно хватит надолго!
Всем круглогодичных урожаев!
Напишите потом про результат)