Сливочный суп с пельмешками⁠⁠

Привет Пикабу! На связи КулиМария.

Листая ленту, я наткнулась на подборку фото супов. Один из них так мне приглянулся, что я просто не удержалась и захотела его приготовить (всё дело в пельмешках, наверное). Не раздумывая, достала из морозилки пельмени, сняла кастрюлю с полки и пошла готовить.

Вам понадобятся:

• Картошка — 2 шт.

• Лук — 1 шт.

• Морковь — 1/2 шт.

• Пельмени — 300 г

• Плавленый сливочный сыр

• Зелень (укроп, петрушка)

• Универсальная приправа, соль, лавровый лист

Приготовление:

1. Очистите картошку, морковь и лук, нарежьте зелень.

2. Нарежьте картошку кубиками, а морковь — четвертинками.

3. В кастрюле доведите до кипения 2 литра воды.
4. Добавьте целую луковицу, нарезанную картошку и морковь.
5. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 30 минут.

6. Уберите лук из кастрюли.
7. Добавьте пельмени, посолите, приправьте универсальной приправой и добавьте лавровый лист.
8. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 5 минут.

9. Добавьте плавленый сливочный сыр (я использую половину упаковки весом 140 г) и измельченную зелень.

10. Продолжайте варить еще 5 минут.
11. Выключите огонь — суп готов!

Вот такая красота. Спасибо за внимание.

Кстати, в моем телеграм-канале я делюсь тем, что готовлю: быстрые рецепты и иногда немного юмора. Заходите, если что