Ржано-пшеничный хлеб со льном⁠⁠

Доброго дня! Решила я сегодня испечь хлеб пшенично-ржаной со льном. Эксперимет так сказать (но он удался и хлеб получился вкусный)

Нам понадобится:

Мука пшеничная 250г

Мука пшеничная цельнозерновая 100г

Мука ржаная цельнозерновая 100г

Вода тёплая 450мл

Соль 0.5ч.л.

Лён семена 2ст.л.

Дрожжи свежие 22г или сухие 10г

Мёд 0.5ч.л, либо сахар 0,5ч.л.

Смешать все ингредиенты. Тесто получается липкое и немного жидкое. Оставляем на 1-1,5 часа отдохнуть и подняться.

- Как тесто поднялось, обминаем его и перекладываем в форму (смазанную маслом). Ставим в холодную духовку, включаем на 150 градусов и оставляем на 30 минут. После добавляем температуру до 180 градусов и оставляем ещё на 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

-Достаем хлеб из формы, заворачиваем в полотенце и оставляем так до полного остывания.

Приятного аппетита❤

Следующий хлеб буду печь с чесночком😉