РУЛЕТ С ФАРШЕМ⁠⁠

Ингредиенты:

1. Лаваш-2листа

2. Фарш, лучше приготовить самим - 700гр

3. Лук репчатый - 2шт

4. Помидор - 2шт

5. Болгарский перец - 1шт

6. Укроп

7. Соль, специи

Для заливки :

1. 3 яйца

2. 200гр сметаны - 15%

3. Сыр твёрдый - 100гр

Приготовление:

1. В фарш добавить соль, специи, укроп, обжаренный репчатый лук(фарш тушить до полуготовности).

2. Далее нарезать кубиками помидор и перец.

3. На лаваш наносим по всей поверхности фарш, часть нарезанного помидора и перца, скручиваем рулет.

3. Получается два рулета.

4. Выкладываем в форму для запекания, смазать желтком.

5. Выпекать в духовке 30мин,при температуре 180гр.

6. Готовим заливку.

Смешать яйца, сметану, сыр и залить наши рулеты, запекать еще мин 5

Приятного аппетита!

Источник