Простой заливной Пирог с капустой на кефире в духовке
Сегодня мы расскажем, как приготовить простой и вкусный заливной пирог с капустой на кефире в духовке. Этот рецепт капустного пирога обязательно станет одним из ваших любимых. Благодаря добавлению лука и яйца в тесто, пирог получается очень ароматным и сытным. А используя кефир и легкий вариант теста, вы сможете приготовить быстрый и доступный ужин из капусты. Наш самый вкусный заливной пирог с капустой станет настоящим украшением стола, а его приготовление не займет много времени и сил. Итак, если вы готовы узнать, как приготовить заливной капустный пирог на кефире, читайте наш рецепт ниже.
Заливной пирог с капустой на кефире в духовке
Рецепт:
Яйца - 3 шт.
Соль - 1 ч.л
Кефир - 300 мл.
Сливочное масло 50г.
Мука - 200г.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Начинка:
Капуста - 600г.
Лук - 1 шт.
Морковка - 1 шт.
Соль, специи по вкусу.
1. Шинкуем 600 г капусты. Одну луковицу нарезаем небольшими кубиками. Одну морковь трем на крупной тёрке.
2. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук. Обжариваем его до легкой золотистости.
3. Добавляем к луку морковь и капусту. Солим и добавляем любимые специи. Все тщательно перемешиваем и тушим под крышкой на медленном огне в течение 15 минут.
4. Разбиваем в миску три яйца. Добавляем 1 чайную ложку соли. Вливаем 300 мл кефира и смешиваем до однородности.
5. Растапливаем 50 грамм сливочного масла и перемешиваем с яичной смесью. Всыпаем 200 грамм муки. Добавляем 1 ч.л. разрыхлителя и снова все смешиваем до получения однородной массы.
6. Застилаем форму пергаментной бумагой и выкладываем туда половину приготовленного теста.
7. Равномерно распределяем всю нашу начинку и прикрываем ее оставшейся половиной теста.
8. Сверху посыпаем кунжутом и отправляем пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Пирог с капустой видео рецепт: