Прошу совета по водкогонению⁠⁠

Доброго времени суток, уважаемые винокуры! Впервые гнал спирт-ректификат (да вообще впервые гнал). По итогу вышло примерно 3л спирта крепостью 96^. Голов и хвостов отобрал с ооочень большим запасом, (по калькуляторам должно было выйти меньше). Разбавил водой до 40^ (получилось где-то чуть больше 5л) и пропустил через 1кг кокосового угля, по итогу вышло 0,5 жидкости ~40 градусов, 3л 38^ и 2л тупо воды ~5-6^. Вопрос с чем связано прлучение воды?
1) это норма
2) не дал время на стабилизацию

3) ваш вариант

UPD: ТС (тобишь я) рукожоп и дурачок на всю голову, разводил спирт в пластиковой 5 литровке из пятерочки, вода для разбавления была в такой же таре. в один пропустил момент заполнения банки, вылил немного спирта на пол, запаниковал и перепутал бутыли. понял это когда с утра захотел воды попить