Проблемные тушки часть 2⁠⁠

Огромное значение на качественный и количественный выход мяса оказывает вакцинация. Неправильное проведение и/или небрежность негативно сказывается на показателях.
У взрослых молочных коров такие дефекты встречаются в 100% случаев в том или ином виде, однако, при большом количестве обливного жира они НЕ могут быть выявлены после убоя. 
.
Фото 1 - «желтые кукурузины» - жирорастворимые вещества, например, витамины и толстая рубцовая оболочка.
Фото 2 - инкапсулированный абсцесс на стейковой части - пиканьи.
Фото 3 -  тот же абсцесс, толстая оболочка и нарост жировой ткани на глазном мускуле.
Фото 4,5 - правильная, но небрежная вакцинация в шею - игла обломилась и осталась в тканях😱