Про работу на колбасных заводах⁠⁠

Если ник это реальные ФИО то вообще беспалева ! )))

Их есть то можно или прям вредно пиздец? Самый главный вопрос))

Их рыбные котлеты тоже делаете? Раньше они вкуснее были, сейчас что-то несуразное

Хех рекламка вкусвилла. Но покоробило про накрутку. Мол за 100 покупают за 167 подают. Ужс. Но в 167 входит логистика, аренда зарплаты и т.д. Не волшебным же способом оно потом появляется у нас дома, списывая денежку с карты. Так что какая там в итоге прибыль неизвестно. Маржа большая, а прибыль может быть минимальна с одного кг.

вроде и дорогой магазин, но раньше закупались в перекрестке на неделю, сейчас во вкусвилле, курьер домой привозит - по затратам то же самое, или даже во вв немного меньше получается. но сосиски там и правда дорогие))))

ВкусВилл хорош, там мясные изделя бледнющие, ибо красителей не пихают, да и других продуктов неплохих можно найти. Дороже да, но экономить на здоровье - сомнительное удовольствие

Кто бы научил это сало хорошее выбирать, иду на рынок, смотрю и ничего в нем не понимаю, просто беру по виду.

Странный тип, даже? Сам сказал есть магазин можно закупиться. А вдруг у меня дача рядом с ним.

На момент написания вопроса прочитал все комменты

Курить нельзя - умру, вино пить нельзя - умру, шашлык, колбасу жарить нельзя - умру. Да я от такой жизни быстрее со скуки умру.

Так, продвинулись, ещё немного и мы узнаем истину..( ирония если что)

Вы сообщает, что цыплят кормят всего лишь раз в день, но они при этом растут, как не в себя..

Есть 2 типа колбасы: 1) Меньше 400р - никакого мяса, ну его нафиг. 2) больше 400р - проще 1 кг мяса купить.

сидя на роботе, на колбасном заводе, читаю пост про работу на колбасном заводе.

Народ как делать чтобы колбаса в духовке или коптилке не лопалась? Если что подвешивать негде, как набил в оболочку в холодильнике вертикально стоят.

Вопрос, почему курица такая белая, как будто она перед смертью приведение увидела, или ее в хлорке замачивали

Не поделишься Адресом если вы находитесь в Москве или МО.

Смотрю вы тут 7 месяцев. Это нормальная тема здесь потроллить, пожжужать немного. Смотрите на плюсы, это одни и те же люди ставят.

Накачиваете (шприцуете) курицу перед готовкой?

Об этом и написал, что кушать будет невозможно, так как будет сухая

Боже,  что за хуйню только не прочитаешь про ММО(мясо мех обвалки).

Как ты работая на птицефабрике которая производит этот продукт можешь такое писать?

Ты хоть показатели загугли для интереса. 4 показателя по которым даже не самый умный  поймёт что это такое.

Костный остаток есть, но размер частиц и масовая доля очень малы. При хорошем оборудовании на вкус ничего не ощущаешь.

Все пельмени без исключения делают с использованием ММО. Экспорт с Европы достигает нереальных цифр.

Работаю сейчас на одном из крупнейших мясокомбинатов в Украине, в отделе снабжения. До этого уже 3 года проработал в мясном бизнесе,  в основном сотрудничая с птицефабриками. По этому поверьте, никаких рогов копыт и прочих хуйни в ММО нет.

Чем?

Причем аудит каждую неделю, что звучит фантастично! Или во вкусвилле большая наценка чтобы отбить огромный штат аудиторов? 5 поставщиков в неделю при каждодневном аудировании, написание отчета в тот же день. Сотни/тысячи поставщиков. Ну и штат ведущих аудиторов и т.д. сильная компания)))

Во многих гиперах можно встретить докторскую или молочную по госту, которая стоит значительно меньше 400р за кг. Как вы это объясните?

Я из любопытства покупаю иногда попробовать эти достижения химической и пищевой промышленности. И скажу, что вполне, даже, интересно, если поджарить со специями и томатным соусом или отварить с лимоном и перцем. Это как брать новый Орбит со вкусом яблока никто ж не жалуется, что фруктов там нет. Только это орбит со вкусом мяса.

@alexandr.mishin про тебя уже в сми пишут) https://medialeaks.ru/3008flw-iz-chego-kolbasa/?utm_source=t...

я гдето читал, что сейчас жир почти весь в колбасе делают из чего то искусственного(может сои). Это правда?

@alexandr.mishin  упомянули о том что курочка доваривается перед копчением) интересует момент насколько ее варить надо?Ибо купил коптильню вот осваиваю)

Значит весь смысл в том, что нужно покупать только дорогую колбасу иначе "в ней нет мяса"? Или я не поняла посыл этого рассказа.

А есть такое! Сам много готовлю и очень вкусно могу подать любое мясо. Но периодически люблю взять по пятерошным скидкам сардельки, сосиски, колбасу средней категории и пожарить на оливковом с чесночком, перцем и чутка прогреть в томатном соусе, или отварить с лимоном и специями. Они отличаются по вкусу от классического мяса и он мне тоже нравится.