47

Про крутых кондитеров и необычные заказы

Моё небольшое хобби - делать тортики для знакомых.
Раньше я не подозревала, до чего может дойти человеческая фантазия. У меня иногда такие заказы бывают... Слов нет, до чего интересные. Один из них ниже покажу, а пока немного отвлекусь, напишу пару мыслей (пару абзацев, точнее).

Есть много кондитеров, работы которых вызывают восхищение и желание делать так же. Я заметила, что у каждого из таких кондитеров есть свой стиль: вот выбрал кондитер одно направление и в нём развивается.
У кого-то грандиозные и нереально аккуратные мастичные торты. Кто-то делает муссовые шедевры. А большинство занимаются модными кремовыми тортами. Добиваются четкости и графичности формы, украшают пряниками, ягодами, меренгами...
А я вот направление не выбрала. Вообще я кондитеркой как-то незапланированно начала заниматься (могу рассказать потом, если интересно). Поэтому сейчас уже умею делать много всего, хоть и только на уровне любителя. И похоже, что именно эта "многофункциональность"  позволила даже мне (с моими скромными успехами) иметь заказчиков. Ну просто никто больше за такие заказы не возьмётся, все ведь типа серьёзные кондитеры. Крутые. А я соглашаюсь на такие заказы, мне терять-то нечего))

С лирической частью покончено, расскажу историю одного тортика.
Звонит мне знакомая девочка:
- Выручай, завтра конкурс, нужен торт. Я текст под него уже написала. Вынесу его и скажу: "Я такая мастерица, что у меня даже из макарон и манной каши получается торт". Короче, сделать надо торт как будто из вермишели и манной каши. Сможешь?
- ... эээ..нууу.. ладно
- А еще сверху насыпь чего-нибудь цветного, типа конфетти. Это будет символизировать радость и творчество.

Ни слова больше, сразу покажу результат:

Про крутых кондитеров и необычные заказы Торт, Кондитер, Заказ, Фантазия, Творчество, Длиннопост
Про крутых кондитеров и необычные заказы Торт, Кондитер, Заказ, Фантазия, Творчество, Длиннопост

Теперь я знаю, что делать одинаковые стильные торты - это привилегия популярных кондитеров. Но несерьезные заказы тоже имеют право на жизнь)

Небольшой анонс: следующий пост будет посвящен украшению пряников - можно сделать вкусные подарочки на Новый год. А готовить их вместе с детьми - это отдельное удовольствие. Напишу про приготовление глазури и покажу простые способы украшения.

Дубликаты не найдены

+8
Тортики
Иллюстрация к комментарию
+4
Иллюстрация к комментарию
+4
Иллюстрация к комментарию
+7

Заказчица наглая конечно.  Ваш торт за свой выдала, получается.

+2
До того, прочитала описание, решила что тортик похож на гнездо)) Симпатичный)
0

Из чего макарошки делали?

раскрыть ветку 1
0

Из крема

0

С одной стороны, выбрав лишь одно направление кондитер постоянно оттачивает мастерство, с другой - лишает себя разнообразия в творчестве. Ну, это мне так кажется, а я далека от создания сладких шедевров. А ваш торт действительно забавный получился!

0
Так выиграл торт?
раскрыть ветку 1
+5

2 место заняла) видимо, победитель принёс торт побольше))

-1

Подписалась на вас)))

Похожие посты
Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: