Почему алкогольные напитки так называются?⁠⁠

Автор: Иван Коберницкий.

Бренди — общий термин для напитков, получаемых путем дистилляции (перегонки) виноградных и иных продуктов. Сама технология очень древняя. Перегонка вина и другие действия добавляли градусов и меняли вкус продукта. Слово происходит от нидерландского brandewijn — "перегнанное вино". Видами бренди, например, являются коньяк и арманьяк.

Хеннесси (также "энси" или "анси") — французский коньячный дом, один из старейших в мире. Основан в 1765 г. ирландским солдатом Ричардом Хеннесси, служившим у Людовика XV. Дом поставлял напиток ко дворам европейских монархов и предложил знаменитую пятизвёздочную систему, а также классификацию V.S.O.P. (very superior old pale).

Херес или хересный бренди
Brandy de Jerez — популярный в Испании напиток с крепость 36-45%. Название связано с городом Херес-де-ла-Фронтера в Андалусии. Кроме того, город славится крепленым вином херес.

Ром
В европейских языках: англ. rum, исп. ron, франц. rhum. Известно, что современный ром появился где-то в XVII веке на сахарных плантациях Карибских остров, хотя подобный напиток готовили в Малайзии и Индокитае. Этимологи Шанский и Фасмер в унисон пишут, что слово rum происходит от rumbullion «сахарная водка». Фасмер уточняет, что появилась она на Барбадосе, а также даёт альтернативное объяснение — из малайского brum. Ещё менее аргументированная версия возводит слово к названию бокала рёмера (ромера), который был популярен в XVI веке в Германии и Нидерландах. "Ромер" же — от словосочетания vitrum Romarium («римское стекло»).

Грог
По легенде, британский адмирал и командующий флотом в Вест-Индии Эдвард Вернон приказал разбавлять ром водой и лимонным соком. Пьяный английский матрос — кораблю не хозяин, испанцев не победит. Новый напиток недовольные мореходы назвали "Старым Грогом", в честь прозвища Вернона. Грог, потому что Вернон постоянно ходил в камзоле из фая (англ. grogram). Фай — плотная ткань с мелкими поперечными рубчиками, во! Впрочем, Вернон (точнее — Англия) проиграл испанцам Войну из-за уха Дженкинса (да, крутое название), но это уже совсем другая история…

Бакарди
Компания Bacardi, основанная в 1862 году и известная ромовой продукцией, названа в честь своего основателя — Факундо Бакарди, уроженца Каталонии. Его семья перебралась из Испании на Кубу ещё в колониальные времена.

Глинтвейн
В русском языке слово встречается с XVIII века. От немецкого Glühwein, glühender Wein — "горячее вино". Возможно, пришло через польское посредство (glintwajn).

Портвейн
Заимствование примерно того же времени. Снова из немецкого. Portwein — вино из Порту. Порту — второй по величине город Португалии, давший название всей стране. По стандартам ЕС, портвейном является только алкогольный продукт, произведенный в винодельной зоне Алту-Дору.

Бурбон
По общепринятой версии, американский кукурузный виски назван по округу Бурбон в Кентукки. Сам округ назван в честь династии Бурбонов.
Кстати, центр округа носит гордое имя Paris. Говорят, дело вовсе не во французских колонистах, а в поддержке последними Бурбонами антианглийских настроений американцев. Самим Бурбонам имя дал замок. Так что, торговые марки Бурбон, Арманьяк и Коньяк — с корнями в названиях местностей Франции.

Моё(т)
Любят богатые кристаллы, моёты и шато-шмальбланы всякие. Моёт назван в честь основателя компании — Клода Моэта. В 1740-х он стал вести дела по-крупному, разжившись необходимым для винного бизнеса. Его вино из Эперне вскоре стало частым гостем на столах французских аристократов и аристократок, а также самого короля.

Оригинал: https://vk.com/wall-162479647_524080
Пост с навигацией по Коту

Подпишись, чтобы не пропустить новые интересные посты!