Пицца без теста. ТОП или ШМОП?⁠⁠

Продолжаем свои кулинарные эксперименты в рамках рубрики #топилишмоп — тестируем странные рецепты из интернета.

Сегодня на повестке дня — пицца… без теста, без соуса, да что уж там — только сырная корочка от пиццы.

На пекарскую бумагу выкладываем всего 3 ингредиента :

1й слой - сыр (желательно моцарелла, но можно заменить другим полутвердым, к примеру Эдам)
2й слой - кольца лука (Да-да, не пугайтесь, без него вообще не то будет). Лук добавляет чуть сочности и пикантности.
3й слой - снова сыр (больше сыра — больше счастья!)
4й слой - слайсы сырокопченой колбасы (желательно чоризо). Посыпаем любимыми специями. Мы использовали прованские травы.
5й слой - ещё чуточку сыра.

Отправляем в духовку на 220 ℃ на 15–20 минут до появления красивой румяной корочки.

Даём остыть 2-3 минуты и налетаем - остывшая уже не то(рт) 🍕

Оценка:

Как самостоятельное блюдо, конечно, ни о чем. Но как закуска к винишку - очень даже 👌🏻

По суммарной оценке - ТОП! Из минусов, пожалуй, внешний вид, и есть только теплым.

В общем, эксперимент удался — рекомендую попробовать, если хочется чего‑то большего, чем просто сыр с колбасой в нарезку.

А что у вас есть в сохраненках, что давно хотели попробовать, но всё никак не дошли руки? Пишите, будем пробовать, может не стоит и заморачиваться! 😁