Пасхальные яйца в фантастическом цвете⁠⁠

Старинный способ, который придаст яйцам не только красивый цвет, но и вкус

Крашение яиц по-еврейски занимает весь день (и ночь), но результат просто фантастический.

Вам понадобится не менее 20 яиц, много шелуши репчатого лука, головка репчатого лука, 4-5 лавровых листа, не менее одной ложки перца горошком, 3 ложки (около 30 г) соли, 3 ложки уксуса.

Положите шелушины лука в глубокую сковороду. Отрежьте головку лука покрупнее и поместите ее поверх шелушин лука. Вымытые яйца разложить, положить перец и лавровый лист, соль и уксус, еще шелушин лука сверху , залить теплой водой и варить не менее 12 часов на слабом огне.

Необходимо изредка подливать воду, конечно теплую, чтобы яйца не треснули.

Чтобы яйца помимо цвета приобрели аромат специй, в которых вы их варили, их нужно варить не менее 12 часов, а спокойно «тушить» их можно 24 часа.

Специи проникнут в яйцо, окрасят белки в коричневатый цвет и вкус будет непревзойденным.