Ответ на пост «Что мы ели в 90-е»
Было это на площади у метро Планерная. Не было тогда там никакого пересадочного узла, никакого рынка даже стихийного за самой станцией, а была обыкновенная асфальтированная площадка конечной станции фиолетовой ветки.
Помню что туда привозили каких то кур охлаждённых, и надо было придти пораньше, встать в кучу людей и ждать своей очереди. Иногда проводилась перекличка с переписью, с целью сократить количество очерёдности и недопущения туда посторонних и притирающихся. В тот день задерживалась машина с провиантом, и никаких перекусов и шаговых точек торговли тоже не было.
И тут случилось чудо, реальное. Вдруг какой-то мужчина привлёк к себе часть толпы ожиданцев и они гуськом растянулись от него, образуя стремительно хвостик к выходу или входу в сторону метро. Оказалось он торговал чебуреками!!! И некоторые удачливо отоварившиеся уже стояли и всхлипывая шумно втягивали в себя вытекающую горячий бульон прямиком из обрывка пергаментной бумаги держа всё в кончиках пальцев обоих рук, и задорно посматривали по сторонам на очередь.
Как же это вкусно и вовремя подано. Стоили как то бюджетно и без урона для большинства ожидающих. Какой запах был!!! Чеснока, лука пряностей. Некоторые подходили и по второму и по третьему разу. Мужчина тот закончил свою торговлю и через пол-часа опять появился на площади. К тому моменту уже и куры подъехали и отоварившиеся хозяйки радостно и гордо кто-то уходил во дворы, а кто-то шёл опять к чебурекам. Я решила тоже взять несколько штук, чтоб дома порадовать домашних, и приобщить к гастрономическому оргазму.
Дома они были вынуты из свёртка, страшненькие, сморщившиеся, остывшие. Подозрительно не аппетитные и сероватые. На тарелке сделав разлом решила посмотреть из чего ж состоит эдакая уличная вкусность, она же жуть какая дома. Выглядело это как манная каша комочками перемешанная с кусочками солёного сала и вкраплениями лука-чеснока. Мяса там не было вообще никакого. Но куры были куплены неплохие, хоть и суповые.
