Ответ Green2Rbine в «Как мясо накачивают водой»5
Ну вот какого хера просто эмоции в посте, никакой конкретики а ТСу чуть ли не стоя аплодируют.
Приготовление блюда требует использования определенной технологии. Последовательное следование технологическому процессу превращает обычный кусок мяса в готовое блюдо. Если использовать один и тот же рецепт для всего мяса, это приведет к однообразности.
Основные рецепты для приготовления блюд чаще придумываются в Европе, где такие механизмы родом. Оттуда происходит закупка оборудования, сухих смесей для рассолов, приправ и различных технологий приготовления, что можно увидеть на специализированных выставках.
Для разнообразия продукции применяются маринады, засолки и другие методы. Создание 10 видов мяса с разными вкусами осуществляется с помощью маринадов. Кусок мяса проходит инъекцию на специальной машине, а затем отправляется в массажер. Эти два этапа значительно сокращают время маринования с 12 часов и более до 1-3 часов. Кроме того, каждое блюдо имеет свой срок годности, поэтому в производстве стремятся производить быстро и в больших объемах, используя соответствующее оборудование. После массажера и некоторого времени отдыха, кусок мяса направляется в печь. Если просто натереть его солью и сварить, оно будет жестким. В печи установлены специальные генераторы дыма, которые добавляют аромат дыма натуральным путем, без использования химических добавок.
Если производитель желает, чтобы его продукцию покупали несколько раз, он будет стремиться представить товар качественным и без обмана. Недобросовестные продавцы быстро выбывают с рынка, так как покупатели откажутся от приобретения "некачественного" мяса.
Советую вам относится к колбасе, мясу и тп. не как к приготовленному мясу, а как отдельное блюдо, которое в рамках рецепта вот такое какое есть. Если вам нужно мясо, так купите его отдельно и пожарьте его. Только вот незадача, через неделю одного и того же мяса оно надоест.
Все это написано только в отношении добросовестных производителей. Недобросовестные идите нахуй!
Лига потребителей
1.1K пост3.3K подписчика
Правила сообщества
Приветствуются посты:
1. О том, как возникла проблема при приобретении товаров и услуг и что вы сделали для ее успешного решения.
2. Свое мини-расследование или полезное наблюдение, которое поможет людям избежать проблем. Просто поделитесь знанием о рисках, подводных камнях и лайфхаках.
3. Об интересной и необычной практике решения проблемы потребителя со стороны различных компаний, общественных организаций, цифровых сервисов, государственных органов, публичных людей и правозащитников.
4. О бесплатных полезных ресурсах и сервисах, которые помогают решать проблемы потребителей.
5. Об интересных, познавательных, развивающих историях, связанных с рекламой, маркетингом, экономикой, правом, если герои таких историй оставили свой след в развитии потребительской экономики.
6. Свои рекомендации по приобретению товаров и услуг, если это не реклама, обзор честный, а наблюдения достаточно ценны и должны стать достоянием общественности.