Осенние заготовки⁠⁠

Перерабатываем рыбу на зиму. Улов свежий - ещё вчера плавала по Амуру. Самок было немного, икры на полтора литра вышло - съели быстро. Потом ещё сделаем. Икра такая вещь, что первую в охотку съедаешь быстро и потом остатки стоят долго в холодильнике до праздника какого нибудь.

Нажарили свежака в мангале под коньячек - райское наслаждение!) Бошки сабакам - мы не едим. Молоки на жарёху, тоже на любителя. А вообще - река кормит, конечно. 10 хвостов нам, в принципе, хватает на всю зиму.

Ну и помимо кеты и сазаны и караси и щука часто бывают. При этом, я сам не рыбак. Подкидывают приятели и родственники. Кто-то коптит ещё, кто-то солит. Ловят круглый год.