Осень море виноград
Всех читающих приветсвую. Всех приключений и не описать, и всех фотографий тоже не показать, но кое-что получится. Окромя повседневных виноградных забот, случилось оказаться на черном море в городке под названием Джугба. Если выразить ощущения от пребывания там, одной фразой, то получится что то типа: «Все ракушки с берега переехали в магазин». Не буду раскрывать подробнее, думаю и так все причины и следствия понятны. В общем даже купаться почему-то не хотелось. С другой стороны, надо сделать так как не надо, чтоб было ясно как надо :)
не большой отпуск быстро закончился и начались повседневные хлопоты. Т.к. здесь весьма специфические сорта, то и вино получается характерное именно для этого виноградника, но за 15 лет иной раз хочется чего то иного. Ввиду этого мы поехали на виноградник южных форм и вязли немного Мерло, вино уже поставлено. Наш же тёмный виноград только готовится к сбору. Сахар то набран а вот полифенольная зрелость чот запаздывает. Сегодня отмечали на первую партию, завтра сбор. Надеюсь успею закончить сезон к концу ноября.
И немного фоток на последок


Белый мускат, уже собран и переработан




Здесь поездка за Мерло и дальнейшая работа с ним
За сим всё. До встреч



класс