Ореховые кексы с инжиром
Пшеничная мука 300 гр
Пекан (можно взять любые другие орехи на ваш вкус) 200 гр
Апельсины 1 шт.
Сливочное масло 100 г
Сушеный инжир 200 г
Яйцо 1 шт.
Сахар 100 гр
Молоко 120 мл
Разрыхлитель 7 г
Масло 1 ст. л.
Соль 1 щепотка
Сливочное масло растопить. Цедру апельсина натереть на мелкой терке. Орехи и инжир мелко нарезать. Муку смешать с сахаром, разрыхлителем, орехами, инжиром, цедрой и солью. В сухую смесь добавить растопленное масло, молоко и яйцо, все перемешать. Наполнить формы для кексов на 2/3 тестом и отправить в разогретую до 200С духовку на 20–25 минут.
Приятного аппетита!