Операция Шоколад-2
Всем привет. В июне я присоединился к такой хорошей спецоперации "Шоколад-2".
Про первую был наслышан и очень хотел поучавствовать во второй партии.
Заказал сначала готовый шоколад, но в чате все постоянно обсуждали "какой крутой шоколад получается из ингредиентов" и решил сделать допзаказ, в котором было какао-масло и какао-порошок.
Привезли быстро. Пахнет все действительно ОЧЕНЬ вкусно и сильно.
Решили сразу сварганить шоколад. Нашли рецепт, ну, и погнали.
Пару фоточек, конечно, для отчета
Мельчим масло и порошок
Запах-огонь. Прям шоколад. Пахло на всю кухню.
Теперь все на водяную баню. И неприметные комочки превращаются в горячий жидкий шоколад
Достаем формочки и начинаем лить:
Далее все убираем в холодильник.Томные пара часов ожидания и вуаля. Трясущимися руками достаем (и ломаем) шоколад.
Никогда до этого не ел такого вкусного шоколада. Тает во рту (в руках, кстати тоже, но это косяк непосредственно мой), яркий вкус. А запах...отдельная тема.
Спасибо Володе и его команде! Ждем шоколад. Хэштег спикабунесогласовано.