Ох уж эта физика...⁠⁠

Сыну так скажешь, когда будет "Пап, помоги с физикой, тут фигня какая-то непонятная".

ТС, сублимация - переход из твёрдой фазы в газообразную, минуя жидкую. А также техпроцесс обезвоживания (в котором лёд сублимируется, и остаётся обезвоженный продукт).