Обзор сухого сидра из яблок Пепин от сидродельни Диктатура – Монолит
«Монолит» от сидродельни Диктатура(4brewers)
Заходит в бокал как бетонная плита: тяжело, уверенно и без намёка на компромиссы.
С первого вдоха в нос летит честное яблоко, а именно садовое: кожура, мякоть, немного подброженной деревенской эстетики и лёгкий оттенок погреба.
Первый глоток и всё становится на свои места. Кислотность бодрая, но не агрессивная. Танинность аккуратно подсушивает язык, сладость практически отсутствует, и это огромный плюс. Здесь яблоко играет первую скрипку, а всё остальное лишь поддерживает композицию.
Тело среднее, карбонизация умеренная. Сидр не распирает пузырями и не пытается казаться шампанским. Он собранный, плотный и дисциплинированный, как и положено «Монолиту».
Послевкусие долгое, сухое, с яблочной кожурой и лёгкой терпкостью. Отличный сидр что-бы неспеша цедить его в баре, а не заливать литрами от жары.
Итог: отличный вариант для любителей сухих сидров или например для тех, кто устал от липких и не вкусных масс-маркетных напитков из концентрата яблочного сока. Строгий, сухой, честный и хорошо сбалансированный. Не заигрывает, не упрощает, не подстраивается.
Оценка твёрдая 4 из 5. Брал за 320 рублей.
Обзоры на пиво, пивные мемы и новости 18+ в наших:
Телега
Макс

Лига Алкобушников
12.2K постов45K подписчиков
Правила сообщества
Внимание!!! Только информативные посты.
Запрещены любые оскорбления пользователей
Запрещено обсуждение политики и религии
Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении
Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов
Рекомендация:
Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.
Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.