Не пятничное, но мое ))
представляю на суд, свой первый длиннопост.
сухим не получилось? На Новый год делал похожее, но не помню как. Помню что морковь твердая была и мясо сухое))
раскрыть ветку (1)
все от времени зависит, если передержать можно и пересушить. еще от мяса зависит(свинина жирнее больше жидкости выделяет, пересушить сложнее, но опять же смотря сколько его в духовке держать.