Мясо с фасолью / Простой рецепт
Всем привет. В этом видео я приготовила фасоль с мясом. Это самый простой рецепт. Добавляйте любые овощи, чем больше и разнообразней, тем вкуснее получится.
Ингредиенты:
Мясо
Фасоль
Лук - 2 средних
Морковь - 1 большая
Томатная паста
Соль по вкусу
Приправы по вкусу у меня сушеный чеснок и смесь специй "Хмели-сунели".
Для начала отвариваю фасоль, но немного её не довариваю. Пока варилась фасоль я подготовила мясо. Мясо и фасоль я беру в равных пропорциях.
Я готовлю в казане. Разогреваю масло и обжариваю мясо до корочки. Мясо солю и добавляю все приправы. После того как мясо практически приготовилось, добавляю измельченный лук, морковь нарезанную кубиками и добавляю 1 кружку воды. Накрываю крышкой и томлю, почти до готовности. Добавляю вареную фасоль, томатную пасту и две кружки воды. Немного томлю и пробую на соль и специи и если требуется добавляю. Накрываю крышкой и томлю 5-10 минут, до полной готовности всех ингредиентов.
Блюдо готово приятного аппетита.
