Мечта⁠⁠

Среди пикабушников есть много людей с самыми разнообразными профессиями, и я надеюсь, что есть и кондитеры! Мне очень нужен ваш совет! Я очень хочу заниматься кондитерским искусством, но не знаю с чего начать.

Сама пеку дома разнообразные бисквитные, муссовые десерты, печенья и много чего еще, учусь по урокам в интернете.

Хочу вывести это на профессиональный уровень, в связи с этим вопрос: куда можно пойти учиться в Москве? В какую-то школу или на стажировку? Перерыла в интренете кучу информации, нашла пару школ, но все же хочется услышать  мнение профессионалов.

Выведите, пожалуйста, в горячее, оставила комменты для минусов.