Майские шашлыки
Есть предложение создать волну постов про майские шашлыки, думаю многие будут готовить и согласятся поддержать;)
Публикуйте свои варианты рецептов, фото или видео вкусностей!
Для затравки мой прошлогодний вариант.
Рецепт прост:
Хороший кусок свиной шеи.
Луковый сок - прокрутил лук мясорубкой на мясо через марлю, потом отжал.
Специи, у меня свежемолотая смесь пяти перцев.
Час - полтора мариновал, пока дрова прогорели.
Пожарил.
Всё, теперь можно есть вкусный и сочный шашлык.
Жду ответных постов.
Хех, последний раз делал шашлык следующим образом, взял ведро, заехали на рынок, купил мяса, лука и лимонов. У машины все порезал и сложил в ведро. Дальше ехали 2 часа на реку местами по бездорожью и буеракам, мясо подпрыгивало и пропитывалось соком в ведре в багажнике. Когда приехали еще около часа готовили костер стол, палатки. Ну а дальше стандартные шампура, нанизывание, жарка над углями. В итоге отлично промаринованное, сочное, румяное мясо. Всем понравилось )))