698

Хумус !

Когда-то давно, пока я училась, подрабатывала в столовке. Готовила там десерты, салатики, закуски. Нашла в памяти телефона старые фотки. Улябнуло)

Посмотрите на подносы с моим хумусом)

28
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Аж хумуса захотелось. А есть фотки с фалефелем?

раскрыть ветку (1)
12
Автор поста оценил этот комментарий

Нету. Есть с кебабом в пите)

показать ответы
7
Автор поста оценил этот комментарий
Круто. А это более сладкое, или менее солёное?
раскрыть ветку (1)
33
Автор поста оценил этот комментарий

Это из нута, бобовая паста можно сказать. Сверху украшено паприкой, заатором, оливковым маслом, зеленью и пр. Вкусно макать горячий хлебушек и есть так. Еще соленый огурчик, яичко и вообще красота!)

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
А рецепта нет?((
раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Если по-простому: замочить и затем отварить нут. Отблендерить в густую кашу, соль по вкусу. А дальше все что захотите: острый перчик, оливковое масло, паприка и пр

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

)))) что то у меня мысль извращенная пришла - хумус и сюрстрёмминг :)

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Загуглила. Это будет термоядерное сочетание. Особенно если запить молочкой))

показать ответы
5
Автор поста оценил этот комментарий
я так поняла, что в Израиле хумус как для нас пюрешка (с котлеткой)
раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Да. Как отдельное блюдо хумус никто не ест. А вот намазанный на булку или вприкуску с основным блюдом очень вкусно

показать ответы
5
Автор поста оценил этот комментарий

Я кимчи туда добавляю для остроты)
И ведь сочетается!

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Вот кимчи я еще не пробовала!

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ни разу не пробовал. А на что похоже вообще? Почитал по сути это взбитые орехи.

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Можно сказать и так. Если без приправ, то хумус нейтральный. Не соленый, не кислый, не горький. Но в сочетании с горячим блюдом и просто намазав на хлеб очень вкусно!

0
Автор поста оценил этот комментарий

Как, как вы делаете его таким светлым и однородным, поделитесь секретом? Я уже и нут варил по 3-4 часа, и молол его в комбайне мощном 15-20 минут, тахини и масла добавляю в избытке, но у меня один фиг не такой однородный и пастообразный

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Тахини - это тхина?

Странно, что после тхины не посветлел. Лимонный сок еще добавляю. Возможно, нут другой попробуете купить?

показать ответы
17
Автор поста оценил этот комментарий

картофельное пюре и селедка - вот наш хумус))))))

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Это тоже очень вкусно! Мы с мужем как-то были в Амстердаме, гуляли по старому городу с одноразовыми тарелками, ели селедку)

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

А вот это белое это что?

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Это все хумус. По разному украшено, но суть одна

показать ответы
14
Автор поста оценил этот комментарий

Уххх, как аппетитно! Обожаю хумус!

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Я когда с ребенком прихожу на дет.площадку, всегда беру фалафель в пите. С хумусом, арисой, огурчиком соленым и капустным салатом. Ребенок играет, я ем)

1
Автор поста оценил этот комментарий
Можно пару слов о том как готовили? Чеснок добавляли?
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Чеснок добавляла уже при сервировке. Можно остренькое добавить, копченую паприку, грибы жареные, орешки кедровые

0
Автор поста оценил этот комментарий

Я люблю хумус. 7 из 7 дней в Израиле ел его!!! В эйлате есть на углу с вокзалом шаурмейная с безлимитными соленьями. Бля аж потек как нил

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Блин. Че-то жрать захотелось) 23 вечера, вот как теперь до утра дожить с мыслью о еде?))

Автор поста оценил этот комментарий

Обычно хумус выглядит не очень аппетитно... А тут - красота)

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

У меня получалось такое русское укршательство) в дни когда я была на больничном, ребята просто размазывали хумус и поливали оливковым маслом. Не до сантиментов было)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Посмотрела я на вашу вкусноту и тоже нут замочила

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Правильно! Приятного аппетита)

7
Автор поста оценил этот комментарий

Бесподобные фото! Какая Вы умничка. И вкусно, и глазу приятно.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Большое спасибо)

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества