Картофельные гнезда с фаршем⁠⁠

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• Фарш - 550 гр.

• Лук - 2 шт.

• Батон - 2-3 кусочка.

• Молоко.

• Соль по вкусу.

• Картофель - 900 гр.

• Яйцо - 1 шт.

• Помидор - 1-2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

1. Мясо, лук, батон вымоченный в молоке пропустить через мясорубку.

2. Добавить соль по вкусу и хорошо вымесить фарш.

3. Помидоры нарезать кольцами.

4. Картофель очистить, отварить в подсоленой воде до готовности, слить и сделать пюре. Добавить яйцо и хорошо перемешать. Дать пюре немного остыть.

5. Из пюре скатать шарики среднего размеры и выложить на противень.

6. В картофельных шариках сделать углубление, сформировать корзиночку с бортиками.

7. Из фарша скатать шарики среднего размера, выложить в картофельные гнезда и немного примять.

8. Сверху выложить кольца помидора (помидоры можно немного присолить).

9. Поставить противень в разогретую до 200°духовку на 40-50минут.

10. Спустя время достать противень из духовки, сверху на гнезда выложить слайсы сыра, поставить в духовку ещё на пару минут, чтобы сыр расплавился.

Готовые картофельные гнезда достать из духовки. Гнезда можно подавать к столу. Вот такой сытный, вкусный и простой в приготовлении ужин или обед для всей семьи получается.Приятного аппетита.