Кабачковые рулетики с рикоттой в томатном соусе⁠⁠

Ингредиенты:

• кабачки – 2 шт.

• рикотта – 200 г.

• твердый сыр – 80 г.

• чеснок

• желток

• перетертые томаты/томатный соус

• соль