Берёшь молоточек, отбиваешь, солишь, перчишь, обваливаешь в муке, потом в смесь яйца с молоком, потом в панировочные сухари - и на сковородочку, на небольшой огонь. Минут 10 проходит, и ты с офигеннной отбивной, сидишь такой, ужинаешь...
Дисклаймер веганам надо писать - приступ вызвать же можно ненароком )