Истинный китайский менталитет
Отправляясь в другую страну, нужно быть всегда готовым, что менталитет местных жителей будет сильно отличаться от нашего. Иногда бываешь заранее готов к культурным различиям, но иногда натыкаешься и на такое, что не описано ни в одном путеводителе или справочнике.
Сейчас я расскажу, пожалуй, об одной из самых неожиданных и странных особенностей жителей поднебесной, о которой знают лишь те, кто общался с ними вживую.
Итак, знаете ли вы, что есть для китайца высшая ценность? Ради чего он живет, к чему стремится, что всегда и при любых обстоятельствах стремиться выполнить? Вы будете удивлены, но это… наберите воздуха в грудь… внимание! Готовы? Это… ЕДА!
Да да, китайцы всё всегда делают ради еды! Первый же вопрос при знакомстве – а какое твое любимое блюдо? А нравится ли тебе китайская еда? А что из нашей еды ты уже пробовал?
Расспрашивая про ваши увлечения, будут очень разочарованы, услышав что-то вроде «вышиваю крестиком» (да, русские обычно называют реальные увлечения), и переспросят, есть ли какие-либо другие? В качестве собственных, с гордостью назовут - пробовать различные блюда!
Надобавляешь китайцев в вечат – в моментах каждый день будут выкладывать фотки еды, или фотки того, как они едят. Да, сэлфи во время еды здесь не то что не редкость, здесь это обычное повседневное явление. Это мы смеёмся над нашими школьниками, которые фоткают еду и во всякие там инстаграммы выкладывают. В Китае этим занимаются и вполне взрослые люди, причём это не считается у них чем-то странным или неправильным.
Если китайцу сказать что идешь обедать, он тебя спросит, что же именно ты собираешься есть, или попросит сфоткать и отправить ему, если вы переписываетесь. Если уже пообедал – с неподдельным интересом станут расспрашивать, что ты такое ел, и попросят эти самые фотки показать. Но если ты начнёшь возмущаться, и ответишь, что такой хренью заниматься не будешь – в ответ будет полнейшее негодование. Китайцы не поймут, что они такого не так сказали, и чем именно ты недоволен.
Даже вопрос «как дела?» дословно переводится как «ты уже поел?». Ну то есть, если ты уже поел, что бы там у тебя в жизни не происходило – дела у тебя просто зашибись.
Когда спросишь китайца, куда лучше съездить во время отпуска, в этот город, или вон в тот, то ответ будет: «в этот едь, в тот не надо, там плохо». Начиная расспрашивать, что же именно там такого плохого, ожидаешь услышать что угодно, начиная от экологии, и заканчивая криминогенной обстановкой, но ответ оказывается куда более тривиальным – еда там плохая! Да, в этом городе всё очень вкусно, а вон в том ничего вкусного нету, туда не едь! Все остальные достопримечательности китайцам до лампочки. Музеи, театры, памятники – всё это их совершенно не интересуют. Очень мало китайцев спросит вас, были ли вы на площади Тяньаньмэнь, или смотрели ли Пекинскую Оперу, но каждый первый скажет, что ты обязательно должен попробовать утку по-пекински (или иное блюдо местной кухни).
Да и сам китаец, если скажет, что собирается съездить, например в Таиланд, на вопрос, что он там собирается делать, ответ будет – покупать местную еду. Загорать на пляже, купаться в море, прокатиться верхом на слоне, сходить на массаж (или та тот же массаж, но с продолжением) – нет, зачем? Что там такого интересного? Вот кушанье это да! Главное, зачем нужно ехать за границу – это там поесть! И ладно бы один экземпляр такой попался, но нет, они все поголовно такие!
Для китайцев абсолютно нормально отправиться хрен пойми куда, только потому, что там готовят какое-то особое блюдо, и готовят якобы лучше, чем во всех остальных местах. При этом их самих нисколько не смущает, что помимо расходов и времени на дорогу, им потом придётся отстоять двухчасовую очередь в саму забегаловку, и раз в 10 больше переплатить, чем за точно такое же блюдо в своём родном городе.
Оказаться с китаянкой на рынке, где продают еду – всё равно, что с русской девушкой пойти за шмотками. У неё глаза разбегаются от разнообразия, а ты будешь думать, поскорее бы это всё закончилось, чтобы вернуться наконец-то домой.
Справедливости ради, должен сказать, китайская кухня действительно очень вкусная и очень разнообразная. Это у нас обычное блюдо на каждый день это макароны с сосисками, а сложносоставные мы готовим только в особых случаях, например по праздникам. Китайская же кухня состоит из огромного количества наименований, которые перепробовать все за короткий срок невозможно. И все они сложносоставные. Уехав оттуда, реально начинаешь скучать по китайской еде, хотя отношение китайцев к оной все равно кажется странным и непонятным.
Ещё одна странность китайцев – абсолютно не обоснованный и не понятный пищевой патриотизм. То есть, они в целом и сами с недоверием относятся к отечественному производителю, и часто предпочитают вместо «мадэ ин чина» покупать товары, изготовленные в другой стране. Но в плане еды они редкостные патриоты. Ладно, я могу понять, если они смотрят на творог, или, скажем, на холодец, также как мы смотрим на сине-зелёные яйца, или на жареных насекомых. Но некоторые экземпляры отказываются есть то, что приготовлено из понятных им продуктов, купленных у них же в Китае (!), аргументируя это тем, что это блюдо чуждой для них западной культуры. И это при том, что блюдами своих соседей-азиатов они совсем не брезгуют.
При этом взгляд на пищевые привычки иностранцев тоже часто бывает аналогичным. Ты голоден? Хочешь кушать? Вон смотри – там всякие Макдональдсы, КФЦ, Бургер Кинги. На твой вопрос, нафига тебе этот Майданглао, и нету ли поблизости нормальной еды, ответ будет аналогичным – так это же всё иностранное! А ты иностранец, значит тебе должно нравится! Логика железная.
И это ведь не только китайцы такие! У многих азиатов точно такой же менталитет. Даже вопрос «как дела» переводится также. Кстати, больше, чем уверен, мода на фотографирование еды пошла именно от азиатов, наши подростки её только переняли.
И посмотрите наших видеоблогеров, которые рассказывают про ту же Поднебесную, или про другие азиатские страны – они сами уже стали немножко китайцами. Каждый второй выпуск обязательно про еду, и рассказывают про неё очень похоже на самих китайцев. Да, для наших, конечно, еда пока что не весь мир и не центр вселенной, но иногда и в этом бывают сомнения.