61

Ищу торт детства

Как сейчас помню этот торт, который стряпали наши мамы. По тем меркам он был сааамый вкусный. Воспоминания такие: на выпускной в детском саду чья-то мама принесла тортик в виде горки из шариков теста, он был пропитан и полит кремом на вкус как варёная сгущёнка и заварной, цвет был ближе к коричневому. Очень сытный и жутко вкусный. Его с чаем самое то.
В интернете по моим поискам выпали:
медовик - ну это понятно, но совсем не то;
муравейник - ближе по вкусу, но я точно помню что там были шарики из теста, размером где то 1-1.5 см (я даже как-то помогал маме их катать);
торт черепаха - тоже не то по форме и содержанию, вообще не помню чтоб его ел;
торт "снежная горка" он со сметаной и на всех фотках прям белый, что собственно и видно из названия, тоже не то;
В итоге рецепт из маминой тетрадки утерян в связи с переездами, сама она не помнит такой. Сами шарики из по ощущениям как песочное тесто, но я могу ошибаться. Он прям такой сливочно-карамельный. Но я-то знаю что он был! Помогите найти рецепт и название ☺️

Кулинарная мастерская

11.1K постов49K подписчика

Правила сообщества

1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника (https://pikabu.ru/information/rules)


2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.

Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».

Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).


3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.

Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.


4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».


5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой @admoders .


Данные правила действуют с 20.02.2020г

4
Автор поста оценил этот комментарий

Может быть, шарики катали, потому что мясорубки не было в доступности?

раскрыть ветку (1)
8
Автор поста оценил этот комментарий
А ха, в 90-е мясорубка была центром кухни, она была у всех, ручная и одинаковая
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

графские развалины?

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Не, ну там безе же
показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий
Торт назывался Сюрприз и тоже был в тетради моей мамы..
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Оу, гляну!
9
Автор поста оценил этот комментарий
Может, это какой-то местный ваш рецепт? По описанию напомнило крокембуш, но там заварное тесто и карамель. Возможно, вариация на него
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Внешне похож, но тесто точно было не заварное и крем такой коричневый плотный не прозрачный
Автор поста оценил этот комментарий
Предпросмотр
YouTube2:13
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Не, это шарики из 2000-х раньше такие даже представить не могли
1
Автор поста оценил этот комментарий

Возможно, это "дамские пальчики". Сначала пекутся шарики из заварного теста, потом заливаются жирной взбитой сметаной со сливками и сахарной пудрой, ставят на ночь для пропитки.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Вот и нет. Я делал такой, он тоже вкусный, но тут же понятно, что там идёт сметана и форма самих "коржиков" в виде этих самых дамских пальчиков. Он вкусный, его ещё делают с вишней и называют поленница или изба. Но не то
показать ответы

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества