Гречневые котлеты с мясом⁠⁠

Надоели обычные котлеты? Тогда это блюдо для Вас!!! Гречаники с мясом - это очень вкусные котлетки из гречневой крупы и мяса. В одном блюде сочетается два - это гарнир и мясо!

Ингредиенты:

1.Куриное филе-600 г

2.Гречневая крупа-1 ст

3.Яйца-2 шт

4.Лук-2 шт

5.Мука-0,5 ст

6.Томатная паста-3 ст.л

7.Соль,перец -по вкусу

8.Растительное масло для жарки

9.Вода -400 мл для соуса

Способ приготовления:

1.Гречневую крупу тщательно промоем,зальем двумя стаканами воды,добавим соль и будем варить до готовности.Даем остыть.

2.Для фарша:нарежем лук и филе кусочками, и измельчим с помощью мясорубки.Добавим к фаршу яйца,соль,перец и перемешаем.Сюда же добавим остывшую гречневую кашу и еще раз хорошо перемешаем.

3.Формируем котлеты,обваливаем каждую котлетку в муке.Жарим котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

4.Для соуса:нарезаем мелко луковицу и жарим на растительном масле до золотистого цвета,добавляем разведенную в 400 мл воды томатную пасту с добавлением соли.Тушим минуты 2-3.

5.Гречаники выкладываем в глубокую емкость или сковороду,заливаем соусом и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов тушиться на 20 минут.

Наши гречневые котлеты с мясом готовы!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите коротенькое видео пошагового приготовления гречаников ниже!