Горящие туры и как их готовить⁠⁠

Посоветуйте, ибо вообще в этом ничего не понимаем.

Есть задача отправить двух человек на морской пляжно-тюлений отдых в хорошие заморские условия. Из Санкт-Петербурга, можно рассмотреть и из Москвы.

Но сроки плавают, грубо говоря 30 июня точно станет ясно, что "можем с 1 июля на 12 дней" или "с 9 на 10", как-то так. То есть только горящие получаются.

Поэтому вопроса два:

1. Где брать, в гугле не забанен, предложений вижу море на море, кому верить, чем реально можно пользоваться, какие подводные камни?

2. На озвученные сроки куда? При условии, чтобы лететь часов не больше восьми максимум? Вообще изначально планировался Египет, но он как-то близко к Ормузу и прочим точкам интереса - или пофиг веники? Турция все хором говорят что просто писец жарко в это время и дохера хохлов, сейчас в приоритете Тунис/Марокко, но учитывая проблемы с языком (там франкофоны в массе своей и на русский мало где заточено), может всё-таки Египет?

   Требований - первая линия (то есть реально первая, а не как это иногда бывает), всё включено; звезды три-четыре.

   PS Заграны есть, шенгена нет. Бюджет ну давайте пока без оглядки на бюджет.