Горе-садовод⁠⁠

Хочу обратиться за советом к более опытным пикабушникам. Я начинающий садовод подоконничный. Увлеклась острыми перцами с конца лета-осени 2022, и в прошлом году не могла нарадоваться на обильные урожаи (у меня несколько разных сортов, причем уже и не помню откуда какие семечки притащила, где-то с работы, где-то из магазинных перцев, где-то на улице с куста)).
И отплодоносили они отлично, но как началась весна, не фактическая даже по теплу и солнцу, а календарная, они начали сбрасывать листья, цветы, кукожиться, все меньше плодоносить и, в итоге, у меня сейчас торчит пару несчастных последних перчиков. Пробовала подкармливать гумусным удобрением комплексным в конце весны - не помогло.

Длинные перчики не так сильно сбросили листву, но тоже перестали плодоносить.

Последний вырос(...

А это новые товарищи (все одного вида, но почему-то стали разноцветные)), которые дали перцы в первый раз, но почему-то тоже уже сбросили почти все листья.
Исходные: живу в Краснодарском крае, влажность тут чуть повышенная, зимой и летом температура в квартире около 21-24 градусов. Летом в окна начало сильнее жарить солнце, опали новички и я перенесла их на балкон неделю назад, где потенистее. Остальные остались где были, окна на юг. Вода жесткая, накипь в чайнике постоянно дикая. Грунт брала универсальный, дренаж внизу есть. Поливаю по мере подсыхания, когда грунт становится почти сухой.
Подскажите, научите, люди добрые, а то обидно столько времени и сил в пустую.

Пы. Сы. В теплой непроветриваемой комнате хорошо себя чувствует только тринидадский скорпион, который сейчас разошелся и начал наконец плодоносить как не в себя)