Мне непонятно, откуда у людей столько предубеждений против определённых видов еды. Речь не о конкретных продуктах, а скорее об отраслях: кто вспомнит что-нибудь хорошее про фастфуд? С ним обычно связаны негативные ассоциации, но фактически это та же самая еда, которую большинство едят каждый день, ни лучше, ни хуже. Почему именно фастфуд так хаят?
Или ГМО. Никто толком не может сказать, что в этом плохого, но что-то плохое есть.
Люди, я вас не понимаю.
Какие дозы масла-жира? В любой еде есть что-то вредное, давайте просто от еды откажемся?
Пример про пельмешки всё ещё в силе.
ну, куча фастфуда (от беляшей и чебуреков до наггетсов с картошкой фри и курицей из кфц) жарится в масле, а это пиздец как вредно, если честно. канцерогенность акриламида никто не отменял. вареные пельмешки норм, жареные - уже не очень.
плюс уровень сахара в напитках из фастфуда (а это в 99% случаев газировка вроде фанты-колы) - пиздец как зашкаливает.
Я к тому, что в любой (почти) еде найдётся что-то не очень полезное, и самый простой выход - знать меру. Примеры про питание гамбургерами 24 часа в день 7 суток в неделю излишне гиперболизированы. Я, конечно, не специалист, но мне что-то подсказывает, что питание ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО одним видом пищи, будь то пельмени или гамбургеры, в итоге приводит не к самому хорошему результату.
вот только количество этого чего-то не очень полезного - разное везде. я думаю, нет смысла спорить что беляши/крылышки/картошка-фри по уровню канцерогенности (просто банально по содержанию акриламида) в стопиццот раз вреднее тех же вареных пельмешков. и если кушать 3-4 раза в неделю пельмешки вам плохо не будет, а вот если кушать 3-4 раза в неделю жареное в масле что угодно - в лучшем случае будет гастрит, а в худшем - онкология с высокой вероятностью.
что-то подсказывает, что питание ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО одним видом пищи, будь то пельмени или гамбургеры, в итоге приводит не к самому хорошему результату.
тоже верно. питаться надо сбалансированно, но при этом стараться по возможности минимизировать откровенно вредную фигню вроде того же фритюра. минимизировать, это, есличо, не значит опускать до ноля - я раз в месяц запускаю таки свою мега-фритюрницу и готовлю в ней кучу крутых и вредных ништяков.
